写于 2018-12-10 12:12:02| 永利国际娱乐网| 永利国际娱乐网

关于巧克力的更多好消息

正好及时为感恩节带来了一些可以使用的好消息两周前,研究人员在美国心脏协会的年度科学会议上报告说,吃黑巧克力的++实际上可以改善心脏的血液流动Yumi Shina博士和她在日本千叶大学的同事将健康成人随机分成两组一组被要求每天食用含有550毫克可可多酚的黄酮类黑巧克力

另一组被要求每日食用不含多酚的无黄酮白巧克力(多酚类在茶,核桃,葡萄,橄榄油和许多其他水果和蔬菜中发现的一组有益的化学物质黄酮类是多酚的一个亚组

仅仅两周后,在消费黑巧克力的组中,心脏的血流量显着改善在那些吃白巧克力的人中,这些血流量的改善与胆固醇水平,血液中的变化无关多年来我一直在阅读有关巧克力的健康益处的文章,但这项研究确实引起了我的注意当你的心脏受到更多的血液流动时,这是一件非常好的事情这些研究结果也在研究人员的早期研究中看到过

在加州大学旧金山分校和塔夫茨大学发表在美国营养学院杂志上他们发现巧克力在一项随机,双盲,安慰剂对照的研究中仅用了两周便显着增加了手臂的血流量

不知何故,许多人认为如果食物味道很好或者如果它让你感觉良好,那么它对你来说可能不会有好处 - “巧克力就会死!”然而,越来越多的研究表明,一些最美味的食物也可能是最健康的食物之一

在过去10年中,膳食多酚对人类健康影响的研究有了很大的发展

它强烈支持多酚在预防中的作用退行性疾病,尤其是心血管疾病和癌症,可可多酚含有四倍于红酒或茶的抗病黄酮类多酚的抗氧化特性已被广泛研究,但很明显,多酚的作用机制是超出氧化应激的调节今年早些时候哈佛医学院的诺曼霍伦伯格博士在国际医学科学杂志上发表的一项研究发现,生活在巴拿马大陆的人患心脏病的相对风险高出1,280%,与居住在岛上的人相比,患癌症的风险高出630% Kuna,他们每周最多喝40杯富含黄酮醇的可可,而其他因素也可能涉及,研究人员推测巧克力摄入量可能起重要作用2003年美国医学会杂志发表的一项研究报道黑巧克力也可能降低血压科隆大学的研究人员研究了最近被诊断患有轻度高血压的男性和女性,每天给予100克(约35盎司)黑巧克力,一半给予白巧克力

两周的收缩压平均下降5点,舒张压下降2点,黑巧克力消费者,而不是那些消费白巧克力的人在这些幻灯片中看到本周所有最好的照片在同样的研究中,来自意大利的研究人员据美国心脏协会杂志“高血压”报道,35盎司黑巧克力一周降低了收缩压连续监测血压24小时,12分和舒张压85分胰岛素敏感性和低密度脂蛋白胆固醇也有所改善白巧克力没有任何好处另一项发表在美国心脏病学会杂志上的研究发现巧克力可能有助于修复对吸烟者的血管造成损害,至少暂时为何

巧克力增加你的身体产生的一氧化氮,一种强大的物质,导致你的血管放松和扩张这反过来,导致血液流量增加和血压下降 - 就像打开水龙头7月发表的一项研究据美国医学会杂志报道,每天只需30卡路里的黑巧克力可降低血压,并在18周后增加一氧化氮的产生 一氧化氮也受到伟哥和艾力达等药物的刺激,这些药物可增加阴茎的血液流动并增强勃起

这可能是巧克力作为催情剂长期享有盛名的原因之一据说卡萨诺瓦认为这是他的“最喜欢的早餐菜“巧克力还含有苯乙胺,研究表明这是一种兴奋剂,当你与某人亲密地互动时会被释放

哈佛科学家去年在心血管药理学杂志上发表的一项研究推测,你的大脑可能会得到更多的血液流动

当你吃巧克力时,西弗吉尼亚州的Wheeling Jesuit大学研究表明,巧克力可以通过增加大脑的血液流量来增加记忆力,注意力,反应时间和解决问题的能力

其他研究报告说,巧克力可以促进新脑细胞的生长,一个叫做神经发生的过程巧克力也会让你的大脑产生更多的叫做serotoni的化学物质反过来,这可能有助于减轻抑郁,提升情绪,帮助你更好地集中精神血清素增加,如Prozac和Zoloft Works等抗抑郁药对我来说,在我的生命早期,我有抑郁倾向这似乎在我的家庭中运行,所以我不会惊讶地发现我的一个基因上有一个SNP(一种DNA变异)导致我的血清素水平长期低一些少量的黑巧克力经常帮助我摆脱那些蓝色时刻当我走进我在旧金山联合街最喜欢的商店,出售来自世界各地的高品质巧克力,我觉得,好吧,糖果店里的孩子,黑巧克力含有最高含量的有益黄酮醇 - 苦味更好 - 而牛奶巧克力和白巧克力很少大多数巧克力富含饱和脂肪和糖,因此太多的巧克力 - 黑暗或其他 - 是不明智的即使是少量的黑巧克力如果你冥想它也会非常令人满意Medita例如,当我吃松露时,我会完全专注于松露,尽可能多地让我的感官参与其中,我注意到眼睛的颜色和形状,我闻到了它的味道

鼻子,我用手指感觉质地,当它第一次进入我的口腔之前我闭嘴并咬入它之前,我先闭上眼睛,这样我就能完全专注于体验在第一次尝到味道和感觉之后,我允许巧克力融化在我的嘴里,随着巧克力的质地和温度开始变化,我注意到不同的味道和感觉,以及当它接触我的硬腭,软腭和喉咙的不同部分时它们如何变化它有点像聆听出色的音乐表现,注意到音调,音高和音量的细微变化,以及谐波和泛音的无限变化

有时我可能需要几分钟才能吃到一块非常好的巧克力

可以是非常感性和令人满意的,但脂肪,糖和卡路里的量相对较少

第一口通常是最好的;最后一口是最好的 - 所以如果你只是少量,那么你最大的乐趣和最低的卡路里有时我一次吃多块巧克力,但大部分时间你会做的对于有广泛的冠心病,并试图扭转它,即使这可能是不明智的但是对于大多数人来说,像这样的小放纵带来了如此多的乐趣,它使得在其余时间更健康地吃得更容易,而不会感到被剥夺或受到限制

经过30年的研究,我已经学到了什么才能激励人们在饮食和生活方式上做出并保持持久的变化

归结为:快乐和快乐是可持续的;紧缩和匮乏不是伍迪艾伦1973年的电影“沉睡者”,在用紧密包裹的铝箔保存200年之后,20世纪的男人醒悟到科学证明油炸食品和巧克力是健康的未来22世纪的医生惊叹于前几代人曾经避免像热巧克力这样的食物“那些被认为是不健康的”,一位医生说“与我们现在知道的真实相反”